Cela faisait longtemps que l'on voulait y aller, l'occasion est propice, sans enfants et en plus on a pu réserver ce qui est difficile? un petit endroit où il fait bon vivre et où le patron vous accueille chaleureusement.
Un apéritif maison pour commencer le cerdon, pétillant rosé en bouche accompagné de quelques cuillères de tapenades, caviar d'aubergines et caviar de sardines et la soirée s'enclenche plutôt agréablement.
En entrée ce sera ?uf cocotte au lard fumé, on aimerait que cela ne prenne fin, un petit délice assez léger au final ; ma chérie a opté pour une salade exotique à la mangue et aux crevettes, les saveurs et les goûts s'éveillent alors.
Viens ensuite la pastilla de canard confit aux pistaches, miel,? pour moi-même qui embaume de toutes les saveurs exotiques, une finesse et un épanouissement du palais le tout accompagné d'un petit Saint-Servan, peut-être un peu trop doux pour ces plats très aromatisés.
C. a choisi le thon rouge au miel qui s'avère à la hauteur de ses espérances? Il n'y a pas de possibilités, dans ces conditions, de prendre de dessert, cet enchaînement de saveurs et de mets nous à comblés. Les prix sont plus que raisonnables dans la mesure ou entrée + plat ou plat + dessert sont à 22?
Plus d'informations sur le site du restaurant : http://www.restaurant-lalchimiste.fr/
L'Alcimiste
181 Rue de Charenton 75012 Paris
Tel : 01 43 47 10 38