Sardegna a tavola dans le 12ème arrondissement, la Sardaigne et la finesse au rendez-vous

Voilà une adresse que m'avait donné déjà il y a bien longtemps A.. Merci merci, c'est un pur joyaux pour le palais.

En effet, le décor n'est pas grandiose, à la limite du kitsh mais lorsque arrive la planchette de charcuterie, le palais devient plus sensible et déjà il savoure ce qui  se prélasse devant ses yeux... Finesse finesse, c'est bien le mot pour lacharcutailles du terroir cela va de soi ensuite on continue avec des raviolis cousus main ou autres mets qui fondent sous la langue accompagné d'un petit vin de pays qui a le goût subtil de la découverte, cela vaut bien un détour, la rue semble regorger d'autres petits lieuxsympathiques et on est à deux pas du marché d'aligre. On termine avec le Tiramisu à la crème onctueuse et légère, un délice.

Voilà alors je vous conseille vivement d'aller dans ce petit restaurant qui vous fais bien plus qu'agréablement voyager, réservez c'est plus prudent, et plutôt en deuxième service vous serez plus tranquille, le patron Tonino et la serveuse sont charmants

PS : petit bémol, Angela, a priroi la patronne, a un caractère exécrable et anti commerçant au possible. Nous avons bien failli partir quand elle nous a indiqué de vive voix que notre table était prise à 21h30, il ne nous restait plus qu'une heure et 15 minutes pourdîner . Le choc a été rude, je suis content d'avoir résisté mais heureusement que le patron et la jeune serveuse ont pris le relais... les attitudes de ce genre sont à bannir...

Sardegna a tavola via Google maps
1, rue de Cotte 75012 Paris
Tel: 01 44 75 03 28